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第88章 毛遂自荐

《我的三年学徒生涯和二十六个师傅》转载请注明来源:普趣阁puquge.com

得知此次肩负接待多国政要、助力国际友人投资考察这般高规格且意义非凡的晚宴任务后,我内心犹如被点燃的熊熊烈火,热血沸腾。凭借着平日里对川菜的痴迷钻研与奇思妙想,精心构思出了三道独具匠心的菜品,满心期许着能凭借它们在这场盛宴中崭露头角,为川菜争光,为百味坊添彩。

终于,我鼓足了勇气,怀揣着如同揣了只活蹦乱跳小兔子般“砰砰”直跳的心,小心翼翼地走向正眉头紧锁、对着菜单苦思冥想的厨师长杜宇珩。尽管紧张得手心都微微冒汗,我仍极力稳住情绪,尽量让自己的声音听起来沉稳而自信,向厨师长详细阐述了三道菜品的创意来源、食材搭配以及精细的操作流程,眼中闪烁着炽热的期待光芒,恳切地问道:“师傅,您看我这三个菜能不能上场?”

厨师长停下手中不停转动的笔,缓缓抬起头,目光透过那副略显油渍却丝毫挡不住其犀利光芒的眼镜,深深地凝视了我一眼。他心里跟明镜似的,深知这场晚宴关乎重大,容不得半点差池,每一道呈上桌的菜都必须历经千锤百炼,经得起最严苛的味蕾考验。沉吟片刻,他神色凝重地开口道:“我可不会仅凭你这三言两语就让它们登上晚宴的餐桌。这样吧,你明天上午试做一下,记住,时间紧迫,速度要快,而且机会只有一次,九点之前必须完成所有工序。而我这边,也得在九点之前把最终敲定的菜单呈给兰老定夺,明白吗?”

我忙不迭地点头,心里门儿清,师傅此刻承受的压力丝毫不亚于我,甚至犹有过之。他既要高屋建瓴地统筹全局,事无巨细地把关每一道菜品从选材到出锅的每一个环节,又得巧妙周旋,应对来自各方的高标准严要求,这简短话语背后所承载的,分明是沉甸甸的信任与满怀的期待啊。“我当然明白,师傅,您放心!”我斩钉截铁地回应道,语气中透着坚定与决心。

为了不辜负这份厚重的信任,天还没亮,四周仍被浓稠的夜色笼罩,我便像一只不知疲倦、勤劳的小蜜蜂,穿梭在城市还略显寂静的菜市场。平日里熟悉的那些摊贩们,瞧见我这么早现身,都惊讶地打趣说:“哟,今天这是咋啦,太阳打西边出来啦?”我只是嘴角微微上扬,露出一抹淡淡的笑,眼神却如炬般坚定,仔细甄别着摊位上的每一样食材,凭借着多年练就的火眼金睛,精心挑选出最新鲜、品质最优的原料。毕竟,食材是菜品的根基,唯有上乘的食材,才能确保待会儿试做的菜品绽放出最惊艳的风味,不留下一丝一毫的遗憾。

清晨的第一缕阳光宛如轻柔的纱幔,还没来得及彻底驱散后厨那股仿若凝结的清冷劲儿,我便已精神抖擞、意气风发地站在了厨房中央,仿若一位即将奔赴战场、披荆斩棘的战士。我深吸一口气,稳步走向水池,目光仿若精准的雷达,瞬间锁定在一条活蹦乱跳、活力满满的雅鱼身上,它尚在水中优哉游哉地自在游弋,全然不知即将在我手中开启一场震撼味蕾、令人拍案叫绝的华丽蜕变。

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